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夏向きサッパリ！ 超お手軽！ ゴーヤの漬物
ここしばらく、蒸し暑い日が続いてウンザリしてきます。 ちょいと夏向きの更新で、気分転換したいと思います。 今回は、ゴーヤのお漬物のレシピです。 ...続きを見る |
2008/07/22 10:14 |
笛吹流・簡単オムライスと野菜スープ
ブラジル出張直前だというのに、いつも通り淡々と更新してしまう私（笑） 今回は、チョー簡単なオムライスと野菜スープを作ってみます。 ...続きを見る |
2008/06/04 11:42 |
今日のこと。
出勤途中、いきなり乗っていた自転車のチェーンが外れ、 そのまますっ転んでしまいました。 ３０過ぎてヒザをすりむいてしまうなんて、実に恥ずかしい話です。 ...続きを見る |
2008/05/29 14:56 |
The Ｇｌｅｎｌｉｖｅｔ story スコッチ・モルトの原点「ザ・グレンリベット物語」
つい先日、飲み会で「ザ・グレンリベット」を飲む機会がありました。 スコッチ・モルトの原点とも言われるこの銘酒を前に、テンション急上昇の私。 ところが、同席した若者たちはまるで興味ない様子……。 スコッチ・モルトの愛好家として、切なくなってしまったので、 ここにザ・グレンリベットの話を書いて溜飲を下げます。 ...続きを見る |
2008/05/20 12:25 |
フライパンで作れる簡単ミートソース
今回はフライパンで作ってしまう、簡単ミートソースの紹介です。 過去ログにも、同じような簡単ミートソースの作り方が書いてありますが、 それをもっと簡単にしたようなものだと思ってください。 ...続きを見る |
2008/05/06 13:27 |
面白ブログパーツです
私が登録しているコラブロというサイトから紹介された、ちょっと面白いブログパーツです。 ...続きを見る |
2008/04/21 19:04 |
大根おろしうどん シンプルなくせに、病み付きになる美味さ
久々に、手抜き料理のレシピなぞを書いてみます。 非常に簡単なレシピなので、朝食や軽食用にご活用ください。 ...続きを見る |
2008/04/15 13:49 |
またしても、今さらながら「初音ミク」の話。
最近、このブログの左側に表示されているブログパーツ、 「フルミック伝染歌プレーヤー」で初音ミクの歌ばかり聞いて、 ほかの楽曲をほとんど耳にしていない私。 友達とカラオケに行っても、歌える歌がなくて困ってしまいます。 ...続きを見る |
2008/04/09 15:42 |
メーカーズ・マーク物語 ブラックトップへの限りなき愛情を込めて
そのＢａｒを訪れたのは、数年ぶりだった。 久しぶりに、いつものオーダーを口にする。 「メーカーズマーク・ブラックトップ」 この一杯は、私の夜を始めるための儀式。 一人きりの、ささやかな乾杯だった。 ...続きを見る |
2008/04/07 15:07 |
豚の角煮を中心とした、ごった煮みたいなもの
私が愛読している漫画『サナギさん』（作者＝施川ユウキ、秋田書店）に、 「昔、ごった煮とゴッド煮を聞き間違えた」というネタがあるのですが、 今回は、豚の角煮を作ろうとして、結果的にごった煮になってしまったという話です。 ...続きを見る |
2008/03/29 13:50 |
ある日の幼なじみとの会話
これは、ある日のＡ氏と幼なじみとの会話です。 一部を事実に基づいて再現していますが、基本的には創作だと思ってください。 無粋な詮索は無用に願います。 ...続きを見る |
2008/03/17 11:07 |
手羽元の煮込み→すき焼きっぽい何かへ
手羽元の煮込みを作ってから数日。ようやく手羽元がなくなりました。 が、鍋には旨味たっぷりの煮汁が残っているわけで…… ...続きを見る |
2008/03/11 13:42 |
再び、ある男たちの会話
これは、ある日の男たちの会話です。今回もどちらが誰、ということは特に設定していません。無粋な詮索は無用に願います。 ...続きを見る |
2008/03/10 18:41 |
ある男たちの会話
これは、ある日の男たちの会話です。 どちらが誰、ということは特に設定していません。 無粋な詮索は無用に願います。 ...続きを見る |
2008/03/08 10:17 |
トロけるうまさ！ 圧力鍋で作る鶏手羽元の煮込み
先週末のことです。 私が行きつけにしている某スーパーが、春の大総力祭と称して特売をやっておりました。 精肉コーナーを見てみると、鶏の手羽元が１００ｇ４８円！！ ５００グラム買っても２４０円です。これは買わねばなりますまい！ ...続きを見る |
2008/03/04 11:55 |
「肉じゃがを作れる女性は家庭的」なんて言う人、いまどきいませんよね？(笑)
数年前でしたか……こんなテレビＣＭがあったと記憶しています。 ある女性がすき焼きのタレか何かを使い、簡単に作った肉じゃがを男に食べさせる。 男はその肉じゃがを食べて「美味しい……なんて家庭的な人なんだ」とか言う。 で、場面は変わって結婚式。ウェディングドレスを着た女性が、 「コレ１本でオヨメに行けちゃう！」とにこやかに言って、ＣＭが終わる……。 ...続きを見る |
2008/02/29 20:31 |
自宅で作る本格カレー でも寂しく一人で食べる。
緑ヱビス４本飲み干した翌日のことです。 まったく予定の入っていない日でしたから、久々にカレーを作ろうと思い立ち、 あらかじめ買い置きしておいた食材を出してきました。 時刻は日曜、午後１時ぐらいのことです。 ...続きを見る |
2008/02/20 14:10 |
一人きりの週末
珍しく、仕事がまったく入らないまま週末を迎えました。 こんなときこそ、友達と飲みに行ったり遊びに行ったりしよう！ ……と、思ったのですが、こういう時に限って、皆、予定が合わない。 しかも、家族が出払って空っぽになる実家の留守番を頼まれてしまいました。 そんなわけで、実家で猫と一緒に留守番をします。 ...続きを見る |
2008/02/18 22:28 |
酒の肴に、味付けタマゴ
これを「料理」と呼ぶのはちょっとためらってしまうほど、 簡単なものなんですが、美味しかったから公開。 味付けタマゴの作り方です。 ...続きを見る |
2008/02/13 16:36 |
すき焼き……そして牛丼へ
寒い日が続き、温かい鍋物が食べたくなりますね。 私もしばらく、鍋ばかり食べていたのですが、 先日、無性に肉が食べたくなり、すき焼きを作ることにしました。 ...続きを見る |
2008/02/06 16:28 |
野菜たっぷり！ ピラフ風炊き込みご飯
先日、キャベツを買ってあれこれ作ったんですが、 さすがにお好み焼きもサラダも漬物も飽きてきちゃいました。 だから、ちょいと変わった料理にチャレンジをば……ということで、 ピラフっぽい炊き込みご飯を作ってみます。 ...続きを見る |
2008/01/17 19:27 |
忘年会を仕切るぞ！ その４ ……宴会中の巻
忘年会を仕切るぞ！ その１ ……準備の巻 忘年会を仕切るぞ！ その２ ……買出しの巻 忘年会を仕切るぞ！ その３ ……仕込みの巻の続きです。 ...続きを見る |
2007/12/31 21:48 |
忘年会を仕切るぞ！ その３ ……仕込みの巻
忘年会を仕切るぞ！ その１ ……準備の巻 忘年会を仕切るぞ！ その２ ……買出しの巻の続きです。 ...続きを見る |
2007/12/29 21:37 |
忘年会を仕切るぞ！ その２ ……買出しの巻
忘年会を仕切るぞ！ その１ ……準備の巻の続きです。 ...続きを見る |
2007/12/29 21:00 |
忘年会を仕切るぞ！ その１ ……準備の巻
年の瀬が押し迫って、もうすぐ年末年始の休みに入るというのに、 忘年会のネタを連載で出しちゃいます。 年明けまで引っ張ってしまうと思いますが、お許しあれ(笑) ...続きを見る |
2007/12/27 13:41 |
みっくみくにされました
今さら……っていう気もするんですが、みっくみくにされました。 ...続きを見る |
2007/12/12 20:53 |
奄美大島の夜に
仕事で奄美大島へ出張してきました。 到着した日の夜、取材先の方のご好意で食事をごちそうしてもらえることになり、 現地の居酒屋へ繰り出した私。 ...続きを見る |
2007/12/10 10:53 |
カタマリの肉でスタミナを
このブログもあんまり長期間、放置したままだと、見捨てられそうなので……。 かなり久々ですが、更新いたしまする。 ...続きを見る |
2007/12/04 16:23 |
和食な朝
一人暮らしを始めて、早２年半。 私の朝食は、たいていパンと卵料理、牛乳。 これに、日によって漬物や前夜の残り物、ヨーグルト、 蒟蒻ゼリーなどが加わります。 しかし時々、無性に和食を食べたくなることがある。 今回は、そんなお話です。 ...続きを見る |
2007/11/14 16:53 |
ブートキャンプな夜
私の身長・体重は１６５cmの５５kg。わりと小柄で、華奢な体格をしています。 ところが最近、おなかがポッコリと出てきた上、おなか周りにプヨプヨしたものが 溜まり始めたんですね。 おなかがポッコリ出てきたのは、肉がついたことよりも、腹筋が弱って、 腸がおなかを押し出しているからなのですが、細身の体でおなかだけが ポッコリ出ているのは非常にみっともない。 その上、「最近、ちょっと太ったみたい」と一言母親に漏らしたら、 「ウチは高血圧と心臓、腎臓疾患を持つ家系やから、 若いうちから太っ... ...続きを見る |
2007/10/04 21:24 |
鳥ハムとイワシの煮付けの続き
先日作ったイワシは、さらに寝かせたことで、旨味がぐっと増して 立派な煮付けになりました。 米が残り少なかったので、ずっと前に買ったまま放置していた 電子レンジで温めるタイプのレトルトご飯を温め、 この煮付けをおかずに食事を済ませました。 ...続きを見る |
2007/10/04 16:53 |
イワシの煮付け
一人暮らしを始めてから、滅多に魚料理を食べることがない私。 たまには魚を食べたいなぁ……と思いながら、 スーパーの鮮魚コーナーを見ていたら、頭とハラワタを取ったイワシが ６尾198円で売っていました。 ...続きを見る |
2007/10/03 13:41 |
なめろう、作ってみました
関西生まれ関西育ちの私にとって、まったくなじみのない食べ物、「なめろう」。 しかし、某ブログで「なめろうが大好き」という人の話を読んでからというもの、 興味が湧いて、一度食べてみたくて仕方なくなってしまいました。 でも、身近になめろうを食べさせてくれる店はない……。 じゃ、作っちゃえばいーじゃん。 というわけで、なめろうを作ります。 ...続きを見る |
2007/09/01 11:16 |
簡単！豚バラ肉の甘辛炒め
特にこれといってイメージする料理があったわけではないのですが、 薄切りの豚バラ肉が安かったので買ってきました。 でも、料理をする気力がイマイチ湧いてこない。 疲れのたまりやすい季節だから、この豚バラ肉を簡単な甘辛炒めにして、 ちょちょいと応用メニューを作っちゃいましょう。 ...続きを見る |
2007/08/20 19:52 |
豆腐チャンプルーで夏を乗り切れ
長らくご無沙汰していました。 仕事が忙しくて、あまり新メニューの開拓に力を使えなかった最近の私。 ですが、さすがに放置しっぱなしというのも寂しいので、頑張ってみることにしました。 今日は、沖縄料理の一つ、豆腐チャンプルーを作ります。 ...続きを見る |
2007/08/16 21:08 |
サラダをお好み焼きに
昨日作ったキャベツとタマネギのサラダですが、 一晩寝かせても、やっぱり苦いままでした。 これではいけない……と思ったとき、ふと気づいたのです。 ...続きを見る |
2007/06/30 12:00 |
キャベツとタマネギのサラダ
しばらく前から新タマネギが流通してますね。 産直コーナーに、握りこぶし２個合わせたよりも大きい、 見事なタマネギが置いてあったので、買って帰りました。 これで、サラダを作ろうと思います。 ...続きを見る |
2007/06/29 19:46 |
豚肉の角煮
私の得意メニューの中に、「煮込み料理」があります。 てっきりこれまでにもこのブログで書いてると思ったのですが、 まだ全然記事にしてなかったのですね。 そんなわけで、こないだ作った豚の角煮の話。 ...続きを見る |
2007/06/14 17:36 |
簡単ミートソーススパゲッティ
自分でもどんだけめん類好きなんだよ、と思ってしまうんですが、 無性に麺が食べたくなってしまうんです。 そんなわけで、衝動的にミートソーススパゲッティを作ってしまいました。 ...続きを見る |
2007/06/07 15:05 |
万願寺とうがらしの焼きそば
行き付けのスーパーの産直コーナーで見つけた、「万願寺とうがらし」。 「辛味が少なく、炒め物にピッタリ」という店頭広告が気になったので、買ってみました。 ...続きを見る |
2007/06/06 11:15 |
水菜の冷製うどん
蒸し暑くなってきましたねぇ。 そろそろ、サッパリしたものが食べたい季節です。 新鮮な水菜が手に入ったので、これを使って冷たいうどんを作りました。 ...続きを見る |
2007/06/05 09:31 |
またしても、ナポリタンスパゲッティ
なんとなく、一つの料理を作り始めたら、立て続けに 同じメニューをちょっとずつ味を変えて作りたくなってしまう。 そんなわけで、またしてもナポリタンスパゲッティを作りました。 ...続きを見る |
2007/05/30 12:22 |
ナポリタンスパゲッティ
ここ数日、なぜか夕食は焼きそばばかり食べてました。 ソース味ではなく、大根葉の炒め物を交ぜた醤油味のものだったり、 レタスとピーマンを入れた塩焼きそばだったり……。 で、なんだか違う味のものが無性に食べたくなり、 ナポリタンスパゲティを作ることにしました。 ...続きを見る |
2007/05/16 11:05 |
またしても大根の漬物
前にも作っているんですが、またしても大根の漬物を作りました。 なんだか最近、漬物ばかり食べてるような気がします……(笑) ...続きを見る |
2007/05/15 16:12 |
キュウリとミョウガの漬物
なんだか最近、漬物がひそかなマイブーム。 そんなわけで、今日も産直コーナーへやってきました。 見つけたのは、ちょいと曲がった花つきキュウリ。 よし、夏野菜の漬物、作りましょう。 ...続きを見る |
2007/05/11 11:52 |
葉大根の漬物
いつものように、行き付けのスーパーの産直コーナーを見ていたら、 「葉大根」なる野菜を見つけました。 葉っぱばかりの大根で、根っこの部分は、親指ぐらいしかないんです。 ほほう、こりゃ面白い……というわけで、これを使って漬物を作ってみました。 ...続きを見る |
2007/05/08 10:05 |
ゴーヤのおひたし
私が一番好きなゴーヤ料理があります。 これ、人によって、かなり好き嫌いが分かれます。 嫌いな人は、一口食べたらすぐに逃げ出すほど嫌がる。 そんな料理です。 ...続きを見る |
2007/04/30 22:24 |
今年最初のゴーヤ料理
ひさびさに訪れたスーパーの野菜売り場。 なんと、もうゴーヤが並んでいました。 少し迷ったのですが、久々にあの苦いのが食べたくなって、 衝動買いしてしまいました。 さて、今日はこれで焼きそばを作りましょう。 ...続きを見る |
2007/04/27 12:24 |
タマネギのオムレツ？ 卵焼き？
しばらく前に購入したタマネギがたくさん残っていたので、 何か、朝食に使えないものか……と思い、タマネギだけで オムレツを作ることにしました。 ...続きを見る |
2007/04/25 18:56 |
タマゴとツナのトースト
一昨日作った「オニオンとツナのトースト」。 実は、ちょいとツナが残ってしまった。 どうしようかなぁ……と思っていたけど、ゆで卵を作って、 ツナとタマゴのトーストを作ることに決めました。 ...続きを見る |
2007/04/19 10:25 |
オニオンとツナのトースト
火曜、水曜と忙しくなることが多い私。 昨夜は夕食の作り置きをしておこうと、深夜までかかってカレーを作りました。 ……んで、カレー用のタマネギを、ちょいと流用。 薄ぅくスライスし、たっぷりの流水に晒して、オニオンスライスを作りました。 これに軽く塩・コショウを振って一晩寝かせ…… ...続きを見る |
2007/04/17 09:37 |
蕪(かぶ)の漬物
風邪が治って、買い物に出かける元気が出てきたので、 近所のスーパーへ行ってきました。 野菜をアレコレ物色していると、小さなカブが三つで１９８円。 根の部分は張りがありツヤツヤしてますし、葉も青々してます。 よし、これで漬物を作りましょう。 ...続きを見る |
2007/04/10 09:41 |
おかゆと雑炊の違い
同僚から風邪を移されてしまいました。 検査の結果、幸い、インフルエンザではないと診断されたのですが、 こういう時はおなかに優しいものを食べて、とにかく寝るしかない！ということで、 おかゆ啜って寝ることにしました。 ...続きを見る |
2007/04/08 13:41 |
じゃがいものチヂミ
夜遅く帰宅して、さて、何を作ろう……？ と考えていたら、 ジャガイモが目に止まりました。 これでチヂミを作ってみようと思い、握りこぶしほどのジャガイモを一つ、取り出しました。 ...続きを見る |
2007/04/04 13:49 |
緑の香りたっぷり セロリ炒飯
最近、ちょっと野菜不足。だから鍋物でたっぷり野菜を食べたい……と思って、 行きつけのホームセンターの産直コーナーを訪ねました。 ところが、白菜も大根も見当たらない。もう冬の野菜は残ってないのでしょうか。 ちょっとションボリしていたのですが、すぐ横に目をやると、新鮮なセロリが。 葉の青さのみずみずしさにひきつけられ、キャベツと一緒に買うことにしました。 ...続きを見る |
2007/03/30 21:26 |
オトナのＢ級メニュー カレー焼きそば
久々に新メニューに挑戦しました。 題して、「オトナのＢ級メニュー カレー焼きそば」。 さてさて、どうなりますことやら……。 ...続きを見る |
2007/03/26 21:40 |
オクラとジャガイモのサラダ
スーパーで買い物をしていると、オクラが２袋で１５０円の格安で売っていました。 １袋に１０本ぐらいのオクラが入っており、いつもはこの１袋で１００円ぐらい。 おっ、こりゃ安いわい……と、ささやかな衝動買いをしちゃいました。 しばらく前に買ったジャガイモと合わせて、サラダを作ろう。 そう思って、帰路に就きました。 ...続きを見る |
2007/03/15 17:04 |
香ばしスパイシー 簡単そばめし
昨夜は無性にソース味のものが恋しくなり、そばめしを作りました。 普段、焼きそばを作ることも多ければ、焼き飯を作ることも多い私ですが、 両者をミックスさせたそばめしは、なぜか滅多になかったんです。 さてさて。一気に作ってしまいましょう。 ...続きを見る |
2007/03/14 16:39 |
大根の漬物
このブログに来てくださるお客様は、数人の常連様を除けば、 ほとんどがYahoo検索などでキーワードを打ち込んで、 料理の作り方を調べるためにやってくる「一見さん」なんですね。 ブログペットのアクセス解析機能を使って調べてみると、 「どういうレシピに、皆さんの需要があるのか」が分かってくるんです。 ...続きを見る |
2007/03/13 09:44 |
男ふたりで酒飲んで夜更かし
先週金曜日のこと。 昨春、専門学校に進学した後輩のＯ君と、町でバッタリ出会いました。 立ち話をするうちに盛り上がってしまい、「どうせならイッパイやりながら話そう」 「でも、居酒屋に行くと高くついてしまう」「じゃあうちで飲もうじゃないか」 ということになって、我が家へ招待することに。 冷蔵庫に、ほんのちょっと白菜が残っていたので、安物の豚肉を使って 豚肉と白菜の重ね煮を作りました。 ...続きを見る |
2007/03/12 18:11 |
弁当のおかずにうってつけ ５分でできる簡単肉じゃが
昨日の「ビールで煮物 肉じゃがからカレーまで！」で予告していた、 ５分で作れる簡単肉じゃがの作り方です。 これ、覚えておいたら、弁当を作るときなんかに超便利。 たった５分で、一品作れちゃうんですから。 ...続きを見る |
2007/03/06 19:27 |
ビールで煮物 肉じゃがからカレーまで！
「ビールで漬物」で書いたビールの煮物。ビールを使った料理シリーズです。 ...続きを見る |
2007/03/05 14:06 |
ビールで漬物
「大根の葉で漬物作ります」の中で、ビールの漬物のことを書きました。 今回は、その漬物の作り方を紹介しちゃいます。 ...続きを見る |
2007/02/28 13:18 |
失敗した漬物を鍋にしました
普段、いろいろな料理を作ってシングルライフを満喫している私ですが、 いつもいつも、料理に成功しているわけではありません。 たまには失敗やらかすこともあります。でも大事なのは、 失敗した料理を無駄にすることなく、いかに美味しく調理できるか。 ……今回は、そんなお話です。 ...続きを見る |
2007/02/27 12:19 |
豚と白菜のシンプル鍋
行きつけのホームセンターの産地直送販売コーナーで、 見事な白菜を見つけてしまいました。しかも値段は１玉１００円。 「コレ買ってしまったら、しばらく白菜づくしになるぞ……」と思いながらも、 安さに負けて、ついつい買ってしまいました。 さあ、一人で白菜祭りを開くことにいたしましょう。 ...続きを見る |
2007/02/25 16:52 |
うなぎ蒲焼で炒飯を♪
行きつけのスーパーの生鮮食品コーナーを見ていたら、 国産うなぎに半額のシールが貼ってあるのを見つけました。 養殖ものだけど、１尾４００円……中国産とほぼ同じ値段です。 これはお買い得、と思い、買って帰りました。 ...続きを見る |
2007/02/24 15:45 |
ジンワリおなかが温かい 湯豆腐
突然なんですが、なんだか無性に湯豆腐が食べたくなりました。 昆布で取ったダシで、じっくり温められた豆腐。 ポン酢に浸して口の中に運ぶと、アツアツの柔らかいカタマリが 舌の上でホロホロと崩れ、まずポン酢の酸味、そして豆腐の甘味が広がる。 食べた後、ジワーッと舌の上に、昆布の旨味が残る……。 そんな湯豆腐を想像すると、居ても立ってもいられなくなり、スーパーへ買出しに行きました。 ...続きを見る |
2007/02/19 11:15 |
春の珍味 キャベツご飯
スーパーの店頭に春キャベツが続々と並ぶようになってきました。 私が行きつけにしているスーパーでは、１玉９８円という破格で売られています。 そんなわけで買ってきた春キャベツを使って、ちょいと変わった混ぜご飯を作ってみました。 キャベツご飯……って、ストレートすぎるネーミングには、目をつぶってやってください(笑) ...続きを見る |
2007/02/18 16:35 |
笛吹流 絶品ハンバーグ♪
新聞記者なんて仕事をやっていると、日曜、祝日なども関係なく、仕事が入ってきます。 だから、たまに「きちんと休める日曜日」なんてのがあると、 土曜日の晩からウキウキしてしまうわけです。 そして、ちょいと仕込みに時間のかかる、ハンバーグなど作りたくなってしまうのです。 ...続きを見る |
2007/02/13 11:07 |
インスタントと思えない！ トロトロカレーうどん
スーパーなどで、袋入りのインスタントラーメンが売られてますよね。 ５袋１パックで２００〜３００円ぐらい。 あの手のインスタントラーメンの中で、私が大好きなのが、カレーうどんなんです。 ...続きを見る |
2007/02/11 14:49 |
動物について(BlogPet)
BlogPet 今日のテーマ「あなたが現実に飼ってみたい動物は何ですか？」「飼ってみたい」というより「飼いたい」動物ですが、やっぱり猫ですな。猫大好き 笛吹旅人の退屈雑記なんてブログやってますし。せめてもの慰めにと、選んだブログペットも猫。やっぱり猫、かわいいですからね〜。子猫のぽやぽやした寝顔とか、ちょこまか動き回ってアチコチ散らかしたりイタズラするのもかわいいし、大人になって、窓際の陽だまりでぐでぇ〜ってなって寝てるのもかわいい。抱っこしようとして嫌がられるのは切ないけれど、肌寒い日に甘えて... ...続きを見る |
2007/02/07 10:30 |
ご飯のおかずに最適 大根の葉の炒め物
大根を買ったとき、葉っぱがついてくることがありますよね？ あの葉っぱ、捨てちゃってませんか？ アレ、実はものすごーく美味しいんです。 ...続きを見る |
2007/02/06 01:37 |
煮物から炒飯をつくりました
この前の日曜、鳥の手羽元の煮込みを作ったんです。 ところが、ちょいと失敗してしまい、食べきれないまま、 金曜になってしまいました。 さすがに、肉がちょっと傷んできそう……ということで、 この煮物を炒飯に変身させることにしました。 ...続きを見る |
2007/02/03 13:44 |
ツナと野菜たっぷり 塩焼きそば！
私が行きつけにしているスーパーでは、焼きそばの麺１玉が１７円という、 ものすごい破格で売られています。５玉買っても１００円しないって、すごくないですか？ そんなわけで、月に数度、焼きそばを何玉も買い込んで冷凍しておき、 忙しい時に焼きそばを作っているわけです。 いろいろと味のバリエーションはありますが、今日は、 中でも私がお気に入りの塩焼きそばレシピ。 ...続きを見る |
2007/01/28 17:17 |
納豆に光を！ ネバネバパワーのオクラ納豆蕎麦
「発掘あるある大辞典」のおかげで、万能ダイエット食品に祭り上げられたかと思えば、 番組のデータ捏造問題が表沙汰になって、信頼の失墜してしまった納豆。 そもそも納豆といえば、日本の伝統的な健康食として、 昔から親しまれてきた食品なのですから、ダイエットなど関係なく、 １日１パックぐらい食べていればいいのです。 高たんぱくで低カロリー。ビタミンＫも豊富。素敵じゃないですか。 さて、そんな納豆を使って、蕎麦を食べるといたします。 ...続きを見る |
2007/01/27 18:44 |
給食(BlogPet)
BlogPet 今日のテーマ「1月24日は給食記念日、あなたの思い出の給食メニューを教えてください。」私の小学校では給食のとき、おかずと牛乳のほかに、コッペパンが２本、出てきました。小さいころから小食だった私は、コッペパンを全部食べることができず、いつも１本は残していました。おかずを残すことは許されませんでしたが、コッペパンだけは、残してもＯＫだったんですね。残したコッペパンは、持って帰っておやつにしたり、当時実家で飼ってた犬にあげたりしてました。ところが、何年生の時だったかな……？友人が、コッ... ...続きを見る |
2007/01/24 22:09 |
簡単！ シンプルで美味しい 白菜の重ね煮
この時期の白菜といえば、寒さに耐えるため葉の内側に 栄養をたっぷり蓄え、甘味と旨味を増して実に美味しいもの。 漬物にして良し、鍋物にして良し、炒め物にしても良し。 ベシャメルを作って、鶏肉と一緒に煮込んだシチューなんかもいいですね。 とにかく、あらゆるところで活躍してくれる白菜。 そんな万能野菜を使って、昨夜は「重ね煮」をやってみました。 ...続きを見る |
2007/01/23 11:30 |
いんちきザワークラウト
昨夜の帰宅は、午前１時を回っておりました。 夕食は、職場で食べたカップ麺１個。 さすがに栄養バランスも悪いし、おなかも空いたし…… ということで、以前買ってきたキャベツを使って、夜食を作ってみました。 ...続きを見る |
2007/01/19 19:09 |
笛吹流こだわりカレー
もともとインド料理だったのに、すっかり日本人の国民食として定着したカレー。 大人から子供まで、多くの人に愛されています。 基本的には、肉・野菜を炒めてルー入れて煮込めばできる、というお手軽メニュー。 しかし、カレーだけの専門店が商売として成立するばかりか、 行列できるほど人気を集めるのですから、カレーとは実に奥深く、 面白い料理だと思うのであります。 ...続きを見る |
2007/01/19 00:21 |
おなかにやさしく、朝うどん
今朝のこと。 どうもおなかの調子が良くなくて、食欲が十分に湧いてこない。 冷蔵庫を見たら、うどんが１玉残っていたので、それを取り出しました。 ...続きを見る |
2007/01/16 17:24 |
早くも春キャベツが。
昨夜、日付が変わろうとするころに仕事を終えた私。 ２４時間営業のスーパーへ買い物に行くと、 青果コーナーに春キャベツを見つけました。 ...続きを見る |
2007/01/15 15:31 |
炊飯器で簡単！「ひつまぶし」風炊き込みご飯
たいていのスーパーの鮮魚コーナーに行けば、ウナギの蒲焼が売ってますね。 ぶつ切りにしてご飯に乗っければ、簡単にうな丼が作れる。とても便利な食材です。 しかも、ラップに包んで冷凍しておけば、長持ちもしますしね。 今夜は、これを使って「ひつまぶし」風炊き込みご飯にチャレンジです。 ...続きを見る |
2007/01/12 00:23 |
レタスたっぷりスープ
爆弾低気圧の影響で、全国的に大荒れの天気が続いた週末。 急激な冷え込みで、体調を崩した人も多かったのではないでしょうか？ 今日はビタミンたっぷり、食物繊維たっぷり、体の温まるレタススープなぞ、 作ってみましょうか。 ...続きを見る |
2007/01/09 17:46 |
謹賀新年、ギネス・ドラフト缶
あけましておめでとうございます。 大晦日から元旦にかけて、ずっと仕事をしていた私ですが、 元日昼以降は実家で、ひたすらノンビリダラダラ過ごしておりました。 さて、三が日の間におせち料理もあらかた食べ尽くし、３日の夕食は焼肉と決定した笛吹家。 「せっかくだから、美味しいビール買ってきて」と母親に言われ、ビール券の束を渡されました。 ...続きを見る |
2007/01/05 16:50 |
ブロッコリーのグリーンパスタ
仕事で帰宅が遅くなってしまい、すっかり腹ペコ。 しかし、こういう時に限って、買い置きの食材がなく、 夕食作りに困ってしまうようなことがあります。 ...続きを見る |
2006/12/28 23:50 |
透明塩スープの絶品ナベ
男の一人暮らしだと、一度、食材を買い込むと、 しばらくそれを食べつづけなきゃいけない、ってことがある。 ...続きを見る |
2006/12/27 10:17 |
残りモノ、お片付け。
さてさて、ご飯を作りましょう。 と、冷蔵庫を開けてみたけど、モノの見事にスッカラカン。 ご飯がお茶碗１杯ちょい。 ピーマンにセロリ、キャベツの芯、ネギが、それぞれちょこっとずつ。 ……週末が近づいてくると、わが家の冷蔵庫はどんどん寂しくなりますねぇ。 ...続きを見る |
2006/12/22 19:03 |
野菜を食べよう
ここ数日、朝夕の冷え込みがぐっと厳しくなった奈良。 下手すると、すぐに風邪を引いてしまいそうです。 こんなときこそ、しっかり野菜を食べて栄養補給せねば。 そんなわけで、冷蔵庫にある野菜をたっぷり使って、今日もまた鍋を作ります。 ...続きを見る |
2006/12/21 11:17 |
キムチ鍋
私の父親は、ニンニクやニラのニオイが大嫌い。 だから、実家にいた時は、ニンニクやニラを使った料理どころか、 ニンニク入りの焼肉のタレさえも使わせてもらえなかった。 ...続きを見る |
2006/12/20 13:24 |
チキンのやわらか蒸し
ちょいと時間をかけて料理を作る余裕はある。 そんな時、私が作るウマウマ蒸しチキン。 ...続きを見る |
2006/12/19 19:45 |
初めまして
オンライン作家・カメラマンの笛吹旅人です。 普段、MSNのWindows Live Spaceを中心に作品を発表しています。 ここでは、メーンのブログで書けないような仕事の裏話や、趣味の料理の話、たまに愚痴や毒電波などを発信していきたいと思います。 以前、同様の目的で楽天のブログを使ったことがありましたが、アチラはアダルトブログからの無差別トラックバックが多すぎて、ウンザリしてしまいました。このウェブリブログがどんな環境なのか、まだよく分かっていませんが、新しい出会いのきっかけにな... ...続きを見る |
2006/12/16 13:10 |
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